首先是粉条的制作：将大米酌量淘净，用清水浸泡，细磨成浆后装进布袋，挤出水分。再将粉袋再放清水中浸泡。之后将粉团抖出，加入食油、香油和清水调匀成糊浆，装进有多孔漏眼的压粉筒，用力均匀地将糊浆徐徐挤压，通过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟立即捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分，洁白柔软爽滑的粉条就做好了。
        抱罗粉的汤主要用猪、牛骨熬煮，待汤滚时 把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调人适量食盐、味精增鲜即成。
        然后就是佐料了，丰富的佐料也是抱罗粉的一大特色，包括了炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎未），炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉于丝、炒猪肉丝，蒜香熟油、香菜、葱花等等。
       最后抓一把粉条于碗中，逐一加入适量佐料，打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉，一碗鲜香可口，诱人食欲的抱罗粉就完成了，对于喜欢吃辣的朋友来说，再加上一小勺黄灯笼辣椒酱就更是过瘾了。

       炭烧咖啡又叫苦炭烧，源于日本的它凭着香味特殊，甘、醇、浓郁，极苦的特色，在咖啡界独树一帜。 

        纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味。对于炭烧咖啡，我们可以用它和金融大鳄索罗斯相比。索罗斯的英文名Shaoluos，正说的发音是索罗斯，把字母顺序颠倒过来的发音还是索罗斯，彻头彻尾的魔鬼名字，浑身都透着一股邪气。而按照中文的意思，炭烧咖啡正着说反着也是可以达到那种境界的，正说的炭烧咖啡是苦的，反着说烧炭烧出来的黑咖啡也福至心灵的苦，正说反说都绕不出它生来就被人们给界定好了的“苦味”。
        在味道方面，炭烧咖啡也是可以叫做咖啡“大鳄”的。炭烧咖啡被人们尊称为世界上最苦的咖啡。炭烧咖啡的这个 “苦”，我想是日本人的创意。日本的本土是没有咖啡豆的，它所有的咖啡豆都是进口而得来的。但是，日本人却又实在喜欢咖啡了，他们不想把咖啡的配方全部都掌握在别人的手里。
因此，就像象在对待美国人的发明时所做的那样，日本人运用他们的一贯思维，把咖啡豆拿过来以后加以改造，使之改头换面，并贴上日本人的品牌，巧妙的使咖啡技术也迂回成日本人的专利。表现在：在知道酸、香、甜、醇这些方面实在是比不过那些有先天优势的国家，而“苦”却几乎还是一片空白的时候，他们就以“苦”起家，把炭烧咖啡进行重深度烘烤。在让炭烧咖啡在香，甘、醇、浓郁等方面小有成就以后，他们稳打稳扎的将炭烧咖啡的苦味调到极限，使得炭烧咖啡喝起来苦却没有涩味，香浓的，却独立于其它咖啡之间，最终在咖啡界也为日本人树立了一面旗帜。